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Como cultivar brotos em casa


Comida viva colhida na sua cozinha! 


Eles são a base da chamada "Comida Viva", saem praticamente de graça, não dão trabalho e nem precisam cozinhar! Eu lhes apresento os brotos!






Você pode consumir os brotos misturados a qualquer prato, basta acrescentá-los na hora de servir, também pode misturá-los a sucos, colocar nos sanduíches naturais e principalmente nas saladas.







Recomendações importantes:
  • Não use transgênicos
  • Dê preferência a adquirir as sementes e grãos em locais que vendam produtos orgânicos, cultivados sem o uso de agrotóxicos 
  • Use sementes com casca
Sugestões para iniciar o cultivo:
  • lentilha
  • ervilha
  • alfafa
  • gergelim
  • quinoa
  • aveia
  • cevada
  • linhaça
  • grão de bico
  • trigo
  • feijões azuki e moyashi (evite os populares preto e mulatinho por causa dos alcalóides)



    Você vai precisar de:

    • vidros de boca larga (um para cada cultivo)
    • pedaços de tecido bem vazado como filó (aquele usado em mosquiteiros) ou gaze mesmo, que fica melhor ainda
    • elásticos


    Como fazer:



    1) Para GERMINAR:

    À noite, lave bem os grãos ou sementes com água mineral ou filtrada, coloque nos vidros - em torno de 10% de sementes para o tamanho do vidro e não misture tipos num mesmo vidro , cubra com bastante água mineral ou filtrada e cubra a boca dos vidros com pedaços do filó ou gaze prendendo com elásticos.

    2) Para BROTAR:


    Pela manhã, escorra a água, lave as sementes com água mineral ou filtrada e coloque para escorrer  com os vidros de boca para baixo, inclinados em torno de 45° para escorrer bem e não apodrecer as sementes, mas é importante que também permita entrar ar, por isso a atenção ao ângulo é importante. Uma sugestão de todos que cultivam brotos em casa é apoiar os vidros nos cantos do escorredor de louças. Deixe assim o dia todo.


    à noite, repita todo o procedimento da manhã: lave com água mineral ou filtrada e coloque para escorrer do mesmo jeito.


    E de novo pela manhã e à noite. Leva de 3 a 7 dias para brotar, dependendo das sementes e grãos escolhidos.





    3) Para CONSUMIR:


    Colha quando os brotinhos saírem.


    Se não usar na hora da colheita, ponha para escorrer em papel absorvente (como fazemos com as frituras), e colocar na geladeira em um pote também forrado com o papel para absorver todo o excesso de umidade.


    Consuma no máximo em 2 dias!




    Tenha um maravilhoso dia e conte com este Espaço para uma Maravilhosa Vida!


    Responsável pelo Integralitá Holística:
    Theresa Tullio


    Theresa Tullio é Pesquisadora de Herbalismo e Herbologia, Life Coach e Orientadora Holística. Especialista nas técnicas de aplicação do Pensamento Positivo e do Segredo de Carnegie, escreve livros sobre os temas que pesquisa. Especialista em Análise de Nome Publico, estuda e pesquisa Numerologia desde 1999 e faz Mapas e Estudos Pessoais sob encomenda.




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